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Le chic à la francaise

Pour se mettre en appétit

• Tartare de poulpe acidulé aux zests d’oranges79€
• Velouté de légumes d’antan57€
• Soupe à l’oignon revisitée57€

Plaisir des papilles

• Coquilles Saint Jacques accompagnées d’une purée de panais95€
• Magret de canard et parmentier de pommes de terres88€
• Pigeonneau d’île et vilaine sur son lit de gnocchis aux legumes175€

Gourmandises sucrées

• Pétales de glacés et purée de noisettes
• Fondant au chocolat revisité
• Millefeuille croustillant